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| 以前、あさひ学園父母の会の役員を２年間と、あさひ学園父母の会会長を３年間務める。 |
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２００１年から、毎年ー回「ブリッジＵＳＡ夏祭り」会場にて、「あさひ学園を支援する会」バザーが
開催されている。バザーの全収益金は、「あさひ学園」に全て寄付されている。
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小東京サービスセンター内にある電話相談のリスナーも務めている。 |
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| 日本の東京に住んでいる時、伯母の会社経営の関係で、一流ホテル（ホテルオークラ・ホテルニューオータニ・帝国ホテル等）でのお食事が通常の生活でした。 その影響で、アメリカに渡米後も、自然と美味しい物へのこだわりが身についていました。 |
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| ―番の影響は、長男がアレルギー体質・非弱体質のため、すべて手作り料理をしなければならなかったことです。 そして今日までの長年の主婦の知恵と工夫が、誰にでも簡単に作れるケーキや料理を生み出したのではないかと思います。 |
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| 日本語補習校あさひ学園で、父母の会会長を務めさせて頂き、毎週土曜日に、父母の会室にケーキを作っていきました。 あさひ学園の保護者の方や、教師の方にも好評で、教えて下さいという希望も多く、幸い、私の２人の子供達も成長しましたので、主婦の先輩としてお役に立てればと思い、ケーキ教室を始めました。 |
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